С 1959 г. до 1974 г. Елена Ипполитовна Шиповская работала в Ботаническом саду Московского университета, где заведовала отделом декоративных растений. За годы её работы была создана богатая коллекция видов и сортов декоративных растений. Коллекция лилий, которым Елена Ипполитовна уделяла особое внимание, была одной из лучших в стране, и отличалась огромным разнообразием видов и сортов, прекрасным качеством растений. Елена Ипполитовна вместе со своими помощниками Валерией Ивановной Колокольниковой и Галиной Викторовной Матросовой провела сотни скрещиваний, используя в основном лилии природной флоры СССР. Итогом их совместной работы стала опубликованная в 1972 году в издательстве Московского университета монография «Лилии. Виды, разновидности и гибридные формы».
